Pourim Le mythe d'Esther

Un peu de culture

Ce  23 et 24 mars on célebre Pourim

fête qui dure trois jours

Elle est variable suivant les années ...

 Je vous fais partager cette belle page

sur le mythe d'Esther :

  Esther en hébreu signifie :

ce qui est caché 

Cette fête correspond au carnaval chez nous

les enfants se déguisent aussi  ....

le 14 Adar, est la célébration du miracle

qui a sauvé les juifs en Perse,

vers l'an 480 avant l'ère courante.

C'est aussi le symbole de la prise de

conscience par le peuple juif

que c'est toujours Dieu

qui dirige l'Histoire

même s'il semble dissimulé,

et que les Israélites ne peuvent percevoir

sa présence qu'en suivant la Torah

L'histoire de Pourim est racontée dans le Livre d'Esther :

C est une fête juive où on célèbre l’héroïsme

d’Esther épouse du roi Assuérus de Perse

qui évita l’extermination de juifs de Perse

au 5° siècle av J C projetée par Aman

à une date tirée au sort d’où le nom de

Pourim ( hasard )

qui signifie étymologiquement tirage au sort

En principe la veille de pourim

on respecte le jeune appelé jeune d’Esther ,

qui fut instituée en sa mémoire

elle est célébrée dans les synagogues,

en souvenir des trois jours de jeune

demandés par elle aux juifs 

précédant sa démarche auprès du roi 

pour les épargner

Mythe et rituel

La bible hébraïque fait partie des Ketouvim

Selon la tradition juive et la traduction

de l'ancien testament

 Esther d'origine juive, devient la favorite

du souverain Assuerus

or sous son règne, le grand vizir Haman 

intrigue  et obtient le pouvoir d'exterminer

toute la population juive

Devant pareille menace, Mardcochée

fait appel à sa nièce Esther

afin qu'elle obtienne du roi l'annulation

du décret qui les condamne.

Le roi — informé par Esther —

prend toutes les mesures nécessaires

pour protéger la population juive,

et condamne le vizir,

ainsi que tous ses fils, à être pendus au poteau

destiné initialement à Mardochée

Enfin, les Juifs instaurent une fête annuelle,

appelée POURIM afin de commémorer ce miracle.

Dans le rituel

Les  familles prennent une collation

avec de multiples pâtisseries ,

repas pris à la lumière des bougies ,

On sert à Constantine le beurkoks

blé concassé qui remonterait

aux origines du peuple juif

pour en attester la pérennité ,

ou le couscous au beurre avec lait caillé

et raisins secs ou le pain de semoule

avec beurre et miel

en Tunisie et en Alsace
 

Esther en hébreu signifie :

ce qui est caché       

Pourim se termine par une séouda

ou banquet

réunion familiale on y consomme

de nombreux plats longuement mijotés souvent de la poule

pour rappeler que c’est une femme

qui a sauvé les juifs

( poule farcie en Tunisie )

Les pâtisseries traditionnelles

Prennent souvent la forme

des personnages de Pourim

Esther et les oreilles d’Aman

ou du livre d’Esther

 La meguila avec des fruits secs

symboles d’Esther,

Elle ne mangeait que des graines et de l’eau

pour ne pas dévoiler sa judéité 

et manger cacher

Le fait qu’Esther n’ait pas dévoilé sa judéité

explique tout d’abord son nom

et c'est par la cuisine que se transmettent

toutes ces traditions de mère en fille

c'est aussi pour garder ce rituel sacré

la table est un des piliers de la religion et

c'est aussi une transmission

C'est pour cela que les rituels de table sont

importants ....