Connaissez-vous les cavaliers ?

En avril ne te dépouille pas d'un fil fut-il de soie

en Mai fais ce qui te plait et encore ( mais !)

c'est bien vrai , car même si le printemps est arrivé

nous avons des jours de " grisaille" pluie vent

et temps incertain sans soleil

Comme l'avaient remarqué nos anciens,

on doit ces jours troublés a des cavaliers

Saint Georges ouvre le ban le 23 Avril 

Gorget ou San Jordi

en catalogne c'est le jour où arrivent les premières cerises

qui dans les temps anciens étaient offertes

au Président de la République en exercice,

Après la 25 c'est Saint Marc

deux jours plus tard c'est Sainte Croix

le jour où on cueille le thym qui est fleuri et embaume

Et le dernier de ces Saints un peu turbulents c'est

saint "Jean porte Latine

ou St Jean porte la Tine "( le tonneau )

pour nous en Languedoc nous disons

Georget Marquet Cruzet et St Jean porte la tine

et puis viendront en Mai les saints de Glace

dont vous lirez la suite

Ces dates correspondent en effet

à une période de transition entre l’hiver et  l'été

Les gelées peuvent encore se produire et faire des dégâts

importants, notamment sur la vigne.

Les Saints de glace

Faisant suite aux Cavaliers du froid

ou Grands Chevaliers,

les Saints de glace les plus connus et cités

sont Saint Mamert,

Saint-Pancrace

Saint-Servais

aujourd’hui disparus de nos calendriers

mais autrefois fêtés les 11, 12 et 13 mai.

Saint-Boniface (14 mai) et Saint-Urbain (25 mai)

étaient les derniers parfois nommés.

"Les Saints-Servais, Pancrace, Mamert,
Font à eux trois un petit hiver."

"Au printemps ramène l'hiver,
Pancrace, Servais et Mamert."

"Les trois Saints au sang de navet,
Pancrace, Mamert et Servais,
Sont bien nommés les Saints de glace,
Mamert, Servais et Pancrace."

"Mamert, Pancrace, Boniface,
Sont les trois Saints de glace,
Mais Saint-Urbain,
Tient tout dans sa main."

"Le bon Saint-Boniface,
Entre en brisant la glace."

Dans la tradition populaire, ces dates marquaient

l’ultime période d’offensive du froid,

sauf dans les régions de montagne

toujours sujettes aux gelées tardives.

Ces jours étant passés, l’usage voulait

qu’il soit possible de semer et planter

sans crainte les fleurs annuelles ou bulbeuses d’été

dans le jardin d’ornement et les légumes frileux au potager.

Cela reste plus que jamais d'actualité !

Vous voyez nos anciens n'avaient que leu expèrience

leur sagesse leur raison et le discernement

et avaient tout compris

Les hommes sont sensibles et plus adaptés que les robots

qui auront toujours besoin de la main de l'humain

Gardon confiance :  Bonne journée