En avril ne te dépouille pas d'un fil fut-il de soie
en Mai fais ce qui te plait et encore ( mais !)
c'est bien vrai , car même si le printemps est arrivé
nous avons des jours de " grisaille" pluie vent
et temps incertain sans soleil
Comme l'avaient remarqué nos anciens,
on doit ces jours troublés a des cavaliers
Saint Georges ouvre le ban le 23 Avril
Gorget ou San Jordi
en catalogne c'est le jour où arrivent les premières cerises
qui dans les temps anciens étaient offertes
au Président de la République en exercice,
Après la 25 c'est Saint Marc
deux jours plus tard c'est Sainte Croix
le jour où on cueille le thym qui est fleuri et embaume
Et le dernier de ces Saints un peu turbulents c'est
saint "Jean porte Latine
ou St Jean porte la Tine "( le tonneau )
pour nous en Languedoc nous disons
Georget Marquet Cruzet et St Jean porte la tine
et puis viendront en Mai les saints de Glace
dont vous lirez la suite
Ces dates correspondent en effet
à une période de transition entre l’hiver et l'été
Les gelées peuvent encore se produire et faire des dégâts
importants, notamment sur la vigne.
Les Saints de glace
Faisant suite aux Cavaliers du froid
ou Grands Chevaliers,
les Saints de glace les plus connus et cités
sont Saint Mamert,
Saint-Pancrace
Saint-Servais
aujourd’hui disparus de nos calendriers
mais autrefois fêtés les 11, 12 et 13 mai.
Saint-Boniface (14 mai) et Saint-Urbain (25 mai)
étaient les derniers parfois nommés.
"Les Saints-Servais, Pancrace, Mamert,
Font à eux trois un petit hiver."
"Au printemps ramène l'hiver,
Pancrace, Servais et Mamert."
"Les trois Saints au sang de navet,
Pancrace, Mamert et Servais,
Sont bien nommés les Saints de glace,
Mamert, Servais et Pancrace."
"Mamert, Pancrace, Boniface,
Sont les trois Saints de glace,
Mais Saint-Urbain,
Tient tout dans sa main."
"Le bon Saint-Boniface,
Entre en brisant la glace."
Dans la tradition populaire, ces dates marquaient
l’ultime période d’offensive du froid,
sauf dans les régions de montagne
toujours sujettes aux gelées tardives.
Ces jours étant passés, l’usage voulait
qu’il soit possible de semer et planter
sans crainte les fleurs annuelles ou bulbeuses d’été
dans le jardin d’ornement et les légumes frileux au potager.
Cela reste plus que jamais d'actualité !
Vous voyez nos anciens n'avaient que leu expèrience
leur sagesse leur raison et le discernement
et avaient tout compris
Les hommes sont sensibles et plus adaptés que les robots
qui auront toujours besoin de la main de l'humain
Gardon confiance : Bonne journée