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LE BLOG DE ROSIE

LE BLOG DE ROSIE

Ce blog a été crée pour partager mes émotions, mes coups de cœur, mes états d'âme ,Pourquoi j’écris ? Pour vivre, pour parler de l'amour pour que le sentiment, l’émotion prennent corps, pour que l’âme chavire, pour que le ciel se teinte de rose - parce que l'on peut rêver et en faire une réalité. - Ecrire pour louer le jour et attendre la nuit, où l'écriture est plus facile..Écrire en choisissant les mots pour panser des maux ♥

Publié le par Rosie
Publié dans : #Au fil des jours !
 

 

 

 

 

 

Mélange de fruits: Belle harmonie

 

Une petite douceur pour l'été

dessert raffiné et rafraîchissant

voici quelques fruits de l'été

sur une jolie assiette posés

bien arrangés

il y a pour vous séduire

la poire cuite dans du vin muscat

avec une pointe de gingembre

et des fruits rouges

des fraises et des framboises

pour donner de la  couleur

 

 

 

 

 

P1030326.JPG

 

 

 

 il y a pour plaire à vos papilles

des abricots cuits dans une infusion de verveine

et des pêches à la menthe sauvage

et puis, et puis pour nous surprendre

une figue au Banyuls

et un délicieux gâteau au chocolat

avec une fine crème parfumée à l'armagnac

et tout cela disposé dans une grande assiette

Allez goûtez avec moi

c'est pour vous faire plaisir

que j'ai fait composer ce délicat mélange

de fruit cuits aux différents arômes

et de fruits frais !

 

 

 

P1030323.JPG

 

Secret bien gardé j'ai demandé

si la figue était cuite façon confiture

et mise dans le banyuls ensuite

je n'ai pas su, j'essaierai : j'aime innover

c'est rafraîchissant et coloré

avec une pointe de cannelle de gingembre

ou d'autres épices

 

la pêche de vigne aux épices

est aussi un délicieux dessert

marier le sucré et le pimenté

n'est que bonheur , nouvelle saveur

et l'abricot ! c'est si bon

quand ce sont des petit tachetés

ceux qui viennent du roussillon

 

 

 P1030322.JPG

 

 

Des fruits cuits ou frais

font un bon dessert pour l'été

Et voici des pamplemousses

qui étaient au dessus de nos têtes

et semblaient nous narguer

prêts à tomber dans notre assiette

c'est le bonheur de l'été

de pouvoir dîner dehors

et de vous offrir à mon tour

ce décor...

 

 

P1030321.JPG

 

 

 

 

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Lisa 09/07/2011 12:22



Bonjour chère Rosie, bonjour mes amies Myo et Eugénie, bonjour à tous les visiteurs de ces pages gourmandes si raffinées..


 


Mmm, un plaisir des yeux déjà, avec toutes ces couleurs qui s'harmonisent et cette jolie présentation..


 


Affectueusement



Rosie 09/07/2011 12:31



C'est le regroupement des papilles en émoi !!! l'été je fais des compotes de fruits mémangés et rafraichi c'est délicieux..mon fils aime beaucoup ce mélange brugnions abricots pêches
poires qualques cerises pour colorer ou des fraises: et autres fruits de saison.....



Marcelle 09/07/2011 11:34



On le voit le coin des gourmandes ! mais aussi de celles qui ont envie de faire plaisir à leur table et régaler les leurs ! rien que de voir tout ceci si bien présenté je savoure déjà , c'est
aussi une agréable façon de consommer des fruits en variété harmonieuse rafraîchissante ...pour la figue même à la façon confiture c'est si bon ...sinon serait elle marinée dans un  sirop ?
on attend la suite ...une bonne journée à toutes et tous les visiteurs du coin gourmand !



Rosie 09/07/2011 12:27



Oui on le voit bien même sur FB...demain je vous mettrai mon plat de l'été revu et corrigé c'est frais et  coloré... c'est le reveil des papilles gustatives..il fait chaud Bonne
journée à vous ..la poire au muscat est delicieuse..et la figue je vais éssayer !!! bisous



martine 09/07/2011 10:12



Oh la gourmande, tout a l'air délicieux en effet. Ici très difficile de trouver les abricots tigrés du Conflent, quand j'arrivais de la ville pour les vacances, début Juillet, ils
étaient bien mûrs, juteux à l'intérieur, et chauffés par le soleil, j'attaquais un arbre, ma mère un autre, et nous faisions notre cure. Aujourd'hui je me contente des pêches qui savent
voyager, mais comme mon grand'père je les coupe souvent dans un verre de vin rouge, divin !! Bisous



Rosie 09/07/2011 10:18



Bonjour Martine..et bien voila les abricots étaient pochés dans de la verveine et la pêche dans du muscat..pochée dans du vin rouge avec des épices et de la menthe c'est
rafraichissant et délicieux... Bonne journée encore du cagnard pour nous... Bisous



eugenie 09/07/2011 09:42



Bien Chère Rosie, nous aurions pu nous rencontrer, car je rentre de la capitale d'ou je viens de passer quelques jours...peut-etre une autre fois l'occasion se présentera sait on jamais !!! mes
amitiés sincères



Rosie 09/07/2011 09:45



Une prochaine fois..Montpellier est aussi sur le chemin des vacances et l'été je reste chez moi...dommage l'occasion se représenterau sans doute...Amitiés...



Eugenie 09/07/2011 08:50



Chère Amie Rosie bonjour, comment allez vous ?  cette page est pleine de couleurs, de soleil, et d'idées pour mes futures invitations, je vais copier sur vous, ou tout du moins essayer de
faire  un peu identique, une excellente idée ce dessert succulent et varié, merçi , vous vous donnez beaucoup de peine pour rendre ce blog attrayant. Je vous embrasse amitiés à tous et
toutes, un excellent week end.



Rosie 09/07/2011 09:05



Bonjour chère Amie Eugènie...si vous avez lu, vous voyez que je vais bien, j'ai fait un petit voyage à la capitale où j'ai rencontré deux amies qui devaient être les vôtres sur notre
journal...il fait beau et chaud..je vous donnerai également un plat unique pour les soirées d'été, car l'amitié c'est le partage..Merci de votre visite, et bonne semaine...



denise basagana 09/07/2011 07:55



Un vrai goûter commedans les romans de la Comtesse de Ségur...



Rosie 09/07/2011 09:09



Un vrai dessert rafraîchissant et original...il y a le chocolat pour rendre hommage à la marquise de Sévigné...nous sommes restées des petites-filles : les gourmande de la Comtesse se
Ségur..tout nous rattache à nos souvenirs d'enfance..merci a vous et bonne journée