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LE BLOG DE ROSIE

LE BLOG DE ROSIE

Ce blog a été crée pour partager mes émotions, mes coups de cœur, mes états d'âme ,Pourquoi j’écris ? Pour vivre, pour parler de l'amour pour que le sentiment, l’émotion prennent corps, pour que l’âme chavire, pour que le ciel se teinte de rose - parce que l'on peut rêver et en faire une réalité. - Ecrire pour louer le jour et attendre la nuit, où l'écriture est plus facile..Écrire en choisissant les mots pour panser des maux ♥

Publié le par Rosie
Publié dans : #Au fil des jours !
Merci pour votre sollicitude

Merci à vous tous amis de ce site

merci à ceux qui m'ont adressé des messages des sms

pour me rassurer, me réconforter

vous êtes mes amis très aimables et pleins d'attention

je l'avais ressenti l'an dernier,

quand j'avais eu un petit incident de mon fait

Vous le savez mes fleurs et mon environnement

effacent ma fatigue me procurent joie intime

les plantes ont besoin de nous, Habiter à la campagne

procure du plaisir et parfois des désagrements

gardons le bon chassons le reste

Les butineurs sont aussi une partie de mon bonheur

gentils papillons doux messager : Qui se posent

les abeilles butinent et de leur trompe vont s'offrir

le nectar des fleurs pour leur bonheur et le notre

Mais à quoi servent les guêpes ? insectes nuisibles

 

Elles se sont régalées de venir me piquer

elles étaient à portée de main entre deux vasques

là où je passe tout le temps ; Tout finit bien

le guêpier est détruit !

je vous adresse mes bien amicaux sentiment

pour votre sollicitude, on ne sent pas seuls

car vous êtes là à 'écoute et pleins de bonnes intentions

c'est pour vous que j'écris cette page

car vous le valez bien

Je vous embrasse très amicalement

 

Merci pour votre sollicitude

Hier pour moi c'était une belle journée

soleil dominant dedans et dehors

c'était un moment convivial chez des amis

tout était parfait, de longues heures a échanger

sur tout sur rien , et un peu sur ce que j’appréhende

la politique formatée sans pouvoir intervenir

car parfois nous ne voyons pas de la même façon les faits

petite incursion terminée, tout reprend dans notre amitié

plus importante que les divergeances

je rentre heureuse chez moi

je me repose un moment au frais

et puis voyant passer le temps

je me précipité sur le tuyau d'arrosage

et vais balayer quelques aiguilles de pin

venues de chez ma voisine et qui sont pour moi une contrainte

je prends un balai, et tout à coup je vois devant moi

des guêpes au corselet noir qui m'entourent

comme c'est drôle, nous avions parlé ne notre jeunesse

et de notre taille de guêpe , c'était la mode

les grandes ceintures qui enserraient la taille

cela ne se fait plus de notre temps

tant mieux, notre taille s'est empâtée avec les ans

je me souviens 52 pour moi et 54 pour l couturière

en ce temps on portait du fait main

Les guêpes ont du focaliser leur rage sur moi

je me suis retrouvée avec 5 piqures

Merci pour votre sollicitude

Voici le lieu du crime,

qui aurait pu être très grave

mais j'ai été maitre de la situation

Cinq points, pour me relever et avoir la lucidité

d'aller vite me soigner

Petit appel à ma fille, a une amie

qui semblait me tenir en haleine

j'avais quelques médicament et ma fille

a apporté le complément

J'avais très peur et surveillais ma déglutition *

et me regardais dans un miroir

pour voir si mon visage changeait ! Et bien non

et pourtant les piqures m'apportaient un inconfort

et des démangaisons ....

j'ai mis dessus une solution, elle aussi à base de cortisone

pris 3 solupred j'en ai toujours à ma disposition

sur conseil de mon médecin traitant

il est vrai, que je connais un peu, même pas mal

j'avais chez moi un très bon praticien de renommée

il est un ange et a du me protéger

Et voila une bonne nuit de passée

quelques petites enflures le tout en bonne voie de guèrison

 

J'ai aussi pensé, que depuis quelques temps

sur les conseils d'une amie, je fais une cure de citrons

le matin au réveil, je presse un de ces fruits

et je bois le contenu dans un verre d'eau chaude

ce qui stimule les défenses naturelles

donne un joli teint et m'a dit mon petit-filsn futur médecin

c'est le secret descentenaires va  c'est bon ..

De toute façon , je suis restée Maitre de la situation

et qui sait ? une Catalane c'est résistant

d'autant que le suis née prematurée

et pesais 1500 gr en d'autres temps

ou c'était marche ou reste

j'ai marché et même d'un bon pas...

affronté beaucoup de jolis moments.

d'autres plus tristes, et je garde toujours de l'humour

j'ai dans les fleurs, les gentils papillons

les bituneurs et même les abeilles

mais pas celles qui ont un coeselet noir et doré

Ces sales bêtes !!!

Dieu a mis sur terre des bons et de méchants

A nous de les éviter, et cultiver la bonté

la votre est très touchante

Merci pour votre sollicitude

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Publié le par Rosie
Publié dans : #Mes confitures
Ma confiture de ce jour

C'est le 14 juillet, hier j'ai acheté des abricots*

dont vous voyez la variété

ce sont des Rouges-Roussillon , non point d'Occitanie

mais bien de mon pays Catalan, celui que l'on a oublié

ce sont les meilleurs et les plus parfumés

j'ai 3 kilos de ces fruits blonds et mouchetés

 

Le matin très modèrement

je déguste ma petite production

et pour le reste je l'offre à des amis qui en sont friands

Dans la préparation il y a un peu de moi,

de mon humeur du moment

et un savoir faire de ma grand-mère

la confiture c'est presque un " art " elle n'est jamais la même

il faut toujours de bons fruits, murs à point

hier soir en rentrant j'ai commencé la préparation

j'ai lavé et puis dénoyauté les abricots

j'ai mis dans deux saladies ajouté 1 kilo 500 de sucre

Soit 500g par Kilo de fruit car l'abricot est un peu acide

Deux jus de citrons ( bios)  un demi verre d'eau

et au frais dans le refrigerateur..

le tout marine depuis hier soir

Ce matin deuxième opèration  a suivre

le tout qui a mariné dans les saladiers

au frais que je recouvre

d’un blanc et fin torchon de lin

venant de ma grand-mère

pour retrouver son esprit

et que ses pensées m’accompagnent

de là bas où elle est dans un lieu majestueux

au pied de notre montagne sacrée le Canigou

qui a forgé notre temperament

toujours en avant est notre devise

Et chaque fois je pense à elle et la revois

c'est pour moi comme un retour aux sources..

 

Ma confiture de ce jour

J'ai mis en deux recipients , je vais les prendre l'un après l'autre

et sur la plaque à induction je vais les mettre

quand le tout sera à ébullition , je garde juste un petit bouillon

je baisse la tempèrature 8 7 6 5.... Un petit glouglou

je laisse cuire au moins 30 minutes...

J'arrête le tout et je laisse reposer

le soir je recommence la même opèration

même cuisson petit glouglou a feu réduit

cela embaume la maison , et je suis souvent devant

pour regarder et contrôler que tout se passe bien

je remue un peu avec une cuillère en bois

et fais attention pour protèger les fruits

et ne pas trop les bousculer .. on voit une joli couleur blonde

si elle manque de tenue, on peut ajouter de l'agar agar

j'en ai acheté hier, mais souvent je n'en mets pas

car c'est la vrai confiture grand-maman sans aucun additif

le sucre est de bonne qualité: parfois je mets de la cassonade

pas trop surtout si elle est parfumée

autre variante, on peut ajouter une gousse de vanille

ou bien les amandes des noyaux

 

Ma confiture de ce jour

Ensuite je prépare les pots

lavés même ébouillantés

je prends à côté de moi un alcool

Rhum Calvados Armagnac ou autre

et j'en mets  quelques gouttes sur le couvercle

que je poserai ensuite sur les pots

une amie m'a offert un entonoir à confitures

et j'avoue que c'est bien pratique

pour ne pas avoir de coulures

C'est toute chaude, et même encore sur le feux

que je remplis les pots, et vite j'ôte l'alcool

qui a imbibé les couvercles et chassé des bactèries

ou autres sources de contamination

je remplis à raz bors, je ferme, je passe sous l'eau chaude

et je mets le pot les pots la tête en bas

ceci pour faire le vide...

le tour est joué, j'ai toujours un petit reste pour goutêr

et je ne m'en pive pas

Le jour suivant je mets les pots au frais en demi obscurité

et je laisse ce melange , cette confiture se reposer

 

 

Il y a aussi les souvenirs de mon enfance

en somme je perpétue un rite

et je pense à ma grand-mère

Tout est dans notre ressenti

Les émotions passent

de notre cœur à nos mains …

Tout est transmission et symbole

Ma confiture de ce jour

Mission accomplie ma confiture est finie

en pots elle est  gardé et puis ira au frais

il n'y aura plus qu'a faire déguster

en faisant un joli paquet

Ce soir avec la grosse chaleur

je suis un peu fatiguée

car ensuite il faut tout nettoyer et ranger

les pots sont sur un plateau

tête à l'envers pour faire le vide

et demain, ils iront rejoindre les autres

dans un panier et au sellier au frais ...

suite à la prochaine création 

et merci de me lire et de laisser un message

si vous avez aimé ou pris ma recette

Ma confiture de ce jour

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Publié le par Rosie
Publié dans : #Tissons des liens
Au Cœur de ville je vous invite

Je serai Rosie ton guide que ferons nous tous deux ?

 

Nous irons dans la ville si belle à mes yeux

Il  fait chaud , nous pourrions aller en ville

nous passerons dans les ruelles

 pour visiter le centre historique discret et secret

Le calme est revenu et toi qui m’attends

C’est un moment passionnant

Où je laisse tout pour venir vers toi

pour te guider, te faire apprécier

tout ce que j'aime ♥ discret et même secret

 

Tu le sais, nos soirées sont belles

Belles aussi nos sorties en nocturne

C’est le moment des festivals en été

Nous pourrons y aller ensemble

j'y serai lundi pour le festival de musique

pour écouter la voix cristalline de Karine Deshayes

 

Après la musique, ce sera la danse

Et après ces virtuoses

Nous enchaînerons sur les Estivales

Estivales, délices à consommer

Vins et musique, musique d’été

Celle qui va dans la rue

nous avons pris notre apéritif

et les mises-en-bouche il faut passer au  repas

C’est un peu grisant, car il fait chaud

mais il y a depuis peu de temps :

Les hivernales qui correspondent au marché de Noël 

Au Cœur de ville je vous invite

Nous irons aussi dans les rues

du vieux Montpellier

Qui est le Mont des jeunes filles

Sur la place de la comédie

 

Il y a Aglaé : elle représente la splendeur

Euphrosyne est d’une joie extrême

Thalie est signe d’abondance

Sont- elles filles de Zeus et donc déesses ? 

Elles proviennent de la mythologie grecque

Elles sont l’emblème de la séduction

De la beauté, de la nature de la fécondité

Aglaé qui représente la splendeur

est la messagère D’Aphrodite

ce sont trois drôles de dames

Elles t’attendront et attention à elles ! 

Nous pourrons visiter le musée Fabre

pour admirer  l'oeuvre de Gustave Courbet

et ce tableau  longtemps caché

et maintenant exposé : L'origine du monde

Tout est symbole  ;

 

 

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  P1000157

 

A travers les ruelles, nous irons ensemble

Il y a des coins  au charme caché 

Des lieux empreints d’histoire

Le musée Fragonard qui est la perle bien gardée

De la faculté de médecine

Et puis tout le reste ; la ville sous le soleil 

Royale est Montpellier ! Avec le roi en majesté

Qui semble nous narguer

 

P1000487

 

 

Et puis le soir nous irons vers les petits restaurants

Qui s’étalent sur les terrasses

Tout est bonheur

C’est l’été et nos soirées seront belles

Délices ! Qui s'enchaînent avec musique

Buvons et goûtons à tout

A tout ce que nous offrent ces Estivales

L’été et ses soirées où l’on flâne

Et c’est mieux à deux

Et puis il y a le chemin de Compostelle

Saint Roch et l’église chère à mon cœur

Nous irons certainement faire une prière

Dans un lieu symbolique

Montpellier sera pour toi une découverte

Et je serai Rosie ton guide

 

 

 

 

trois-graces-gf.jpg

 

Cette fontaine qui représente

Aglaé, Euphrosine et Thalie du harem d'Apollon,

C'est sûrement le lieu le plus connu de Montpellier.

Elle est le lieu de rendez-vous

où l'on vient se rafraîchir les pieds

dans la fontaine que l'on vient admirer.
Pourtant, celle qui se trouve sur la comédie,

n'est pas la sculpture originale..

celle ci se trouve à quelques pas de là

abritée dans le hall de l'opéra.
Mais peu importe au fond,

l'important c'est que les trois grâces soient là

pour veiller sur Montpellier.

Et quel meilleur symbole pour la ville du Sud

que celles qui incarnent

la vie, la fête, la dépense, et le désir de l'homme.

 

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Tu verras la ville est belle ! j'aime surtout son passé

son présent est diffèrent !

les belles pierres restent

symbole du travail de ces anciens chantiers

 

Message de Lisa

 

Me vient à l'esprit cette phrase de José Saramago

"Y como este niño es especial, como es un niño de cuento,

pensó que tenía que salvar la flor..

 

Merci j'aime tant l'espagnol

que je laisse deviner la traduction

 

 

 

 

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Rue Saint Firmin dans l'écusson..

 

 

 

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Quartier Saint Roch cher à mon coeur

où j'ai passé de belles années

 

 

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Statue équestre du roi Soleil

 

 

 

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