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LE BLOG DE ROSIE

LE BLOG DE ROSIE

Ce blog a été crée pour partager mes émotions, mes coups de cœur, mes états d'âme ,Pourquoi j’écris ? Pour vivre, pour parler de l'amour pour que le sentiment, l’émotion prennent corps, pour que l’âme chavire, pour que le ciel se teinte de rose - parce que l'on peut rêver et en faire une réalité. - Ecrire pour louer le jour et attendre la nuit, où l'écriture est plus facile..Écrire en choisissant les mots pour panser des maux ♥

Publié le par Rosie
Publié dans : #Tissons des liens

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 sous le signe du partage

                                                                                                                                                   P1000444.JPGDemain

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'été est pour moi la saison bénie

sous le signe du partage

et des saveurs !

quand je reçois des amis

Je mets les petits plats

dans les grands, c’est le cas

avec les amis on aime partager

on reçoit d’abord

Avec son cœur, on est heureux de faire plaisir

 

de se retrouver dans la convivialité

Privilégier les échanges  dans la joie

et les décors de l'été

tout est plus simple : je reçois dehors

autour d'un plat unique

fraîcheur de saison

que l'on peut à volonté décliner

il peut être plat riche exotique

fait avec les produits  de notre terroir 229404 1848139837426 1058598077 3623351 2618524 n

jouer sur les saveurs et les couleurs

sucré et salé !

 

En attendant je vais vous montrer

Ce que j’ai préparé pour Marie

l'an dernier 

Assiette d’été, équilibrée

 Tout est dans l’assiette

J’ai mis  pour cela

Les petits plats dans les grands

 

Voyez et je vous dirai

dans l’assiette il y aura

du melon de mon marchand des 4 saisons

délicieux

du jambon serano c’est mieux !

du Saumon mariné à l’aneth

accompagné de blinis

citron et crème 

on peut aussi y ajouter

 des noix de Saint Jacques

ou des crevettes des gambas

des girolles ou des cépes

pour remplacer les asperges

tout est dans la présentation

et ce qu'on souhaite offrir

plat simple ou enrichi

par des produits nobles

le plus simple est le meilleur

et en plus , vous y mettez votre coeur...

 

Les pointes d’asperges rôties

et présentées avec des copeaux de parmesan

sont pour donner de la couleur   

un peu de foie gras

sur un lit de mangues

avec du pain d'épices

 

Quelques fantaisies

une figue au centre

du mesclun fin

et une vinaigrette

Avec un bon tour de main

 

 

Trois huiles différentes mélangées

trois vinaigres ! De diverses provenances

fins et complémentaires 

Et voila le tour est joué

la maîtresse de maison

L’amie peut se consacrer

A ses amis retrouvés réunis 

Car tout est prêt

Quelques toasts à griller

Allez mes amis

invitez-vous à ma table

Plus nous serons d’amis

Plus nous partagerons

A ce soir si vous le voulez bien !!!

Ou à  un autre jour

 s’il vous convient mieux

petit café pour terminer

après ue glace arrosée!

Le repas est fini et vive le prochain

Couleur café

Musique pour vous guider


l

 

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Publié le par Rosie
Publié dans : #Au fil des jours !
 

 

 

 

 

 

Mélange de fruits: Belle harmonie

 

Une petite douceur pour l'été

dessert raffiné et rafraîchissant

voici quelques fruits de l'été

sur une jolie assiette posés

bien arrangés

il y a pour vous séduire

la poire cuite dans du vin muscat

avec une pointe de gingembre

et des fruits rouges

des fraises et des framboises

pour donner de la  couleur

 

 

 

 

 

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 il y a pour plaire à vos papilles

des abricots cuits dans une infusion de verveine

et des pêches à la menthe sauvage

et puis, et puis pour nous surprendre

une figue au Banyuls

et un délicieux gâteau au chocolat

avec une fine crème parfumée à l'armagnac

et tout cela disposé dans une grande assiette

Allez goûtez avec moi

c'est pour vous faire plaisir

que j'ai fait composer ce délicat mélange

de fruit cuits aux différents arômes

et de fruits frais !

 

 

 

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Secret bien gardé j'ai demandé

si la figue était cuite façon confiture

et mise dans le banyuls ensuite

je n'ai pas su, j'essaierai : j'aime innover

c'est rafraîchissant et coloré

avec une pointe de cannelle de gingembre

ou d'autres épices

 

la pêche de vigne aux épices

est aussi un délicieux dessert

marier le sucré et le pimenté

n'est que bonheur , nouvelle saveur

et l'abricot ! c'est si bon

quand ce sont des petit tachetés

ceux qui viennent du roussillon

 

 

 P1030322.JPG

 

 

Des fruits cuits ou frais

font un bon dessert pour l'été

Et voici des pamplemousses

qui étaient au dessus de nos têtes

et semblaient nous narguer

prêts à tomber dans notre assiette

c'est le bonheur de l'été

de pouvoir dîner dehors

et de vous offrir à mon tour

ce décor...

 

 

P1030321.JPG

 

 

 

 

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Publié le par Rosie
Publié dans : #Mes émotions

 

 

 

 

 

 

 

 

Oh toi !   Rose barbare

 

 

 

 

 

 

Je vous cherchais sans vous trouver

Et je vous ai rencontrée sur mon chemin

Votre délicate senteur ma enchantée

Rose barbare quel bonheur !

Je m’imprègne de vous

C’était comme un fantasme

Vous retrouverais-je un jour ?

Et oui, c’est un bonheur

Nous sommes faites l’une pour l’autre

Je vous ai trouvée en habit de fêtes

En habit doré,

Ou vêtue à l’ancienne si raffinée

Quel bonheur !

 

 

P1030222.JPG

 

 

Rose barbare : rare et si précieuse

Je m’entoure de votre parfum

Qui laisse un subtil sillage

Doux et fleuri

Qui m’aime me suit

Quelle belle rencontre

Je vous cherchais, subtil parfum

Et vous m’attendiez

Ce fût un beau mariage

De ma peau et de votre douceur

 

 

 

P1030242.JPG 

Quand je vous ai vue

Mes yeux se sont éclairés de joie

Vous êtes dorée, couleur soleil

Couleur de lumière

Il fallait que je vienne à la capitale

Et qu’au gré de mon chemin

Je vous croise dans cet écrin de beauté

Oui Rose barbare

parfum de Guerlain

Je vous ai capturée et acclimatée

 

Vous êtes en moi !

 

 

  P1030243.JPG

 

Vous êtes mes couleurs de l'été

j'étais fatiguée, vous avez été ma récompense

 

En vous portant sur moi

le chemin m'a paru moins long

nous avons marché ensemble

l'une portant le parfum de l'autre

je dois m'imprégner

comme en imbibition

de votre senteur  vous êtes délicate

Rose parfaite

je vous cherchais: ce fût une belle rencontre

Rose Barbare de Guerlain

nous aurons suivi le même chemin..

 

 

Si nous suivons le chemin

qui mène à la Lumière,

notre soleil se lèvera aussi

tous les jours, identique,

et nouveau quand même

à nous de savoir capter cette beauté

qui est amour !

 

les choses qui paraissent futiles

sont importantes dans notre inconscient

et nous apprennent à mettre de l'ordre

dans nos émotions !

Quel chemin parcouru ?...

 

 

 

 

P1010665 

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Publié le par Rosie
Publié dans : #Mes symboles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Des rêves de couleurs

 

Ou des rêves en couleur ?

Telle est la question qui se pose à moi

Pourquoi après avoir écrit sur le bleu

Et commenté ailleurs le jaune

Je suis devant une branche de mimosa

Qui est tout à coup devenu blanc S7301303

 

Pas tout le mimosa

Une branche seulement

qui s'offre à moi !

pourquoi du jaune 

il passait soudainement

à cette couleur blanche

 

Qu’il était beau dans ce rêve !

Inaccessible car le propriétaire du lieu

était absent, j’étais sa voisine pourtant

Je ne pouvais aller le photographier de près

 

Ensuite sans savoir pourquoi

j’allais acheter des fraises

Peut-être pour obtenir la couleur rose

Les rêves sont tellement étranges

C’est de couleurs que j’ai rêvé

Le bleu, le châle et collier

était un rêve plus ancien !

Et bien voila mon mirage de ce jour !

 

Voici les vertus et les qualités du blanc 

Le blanc du matin monte de la matité à la brillance

le blanc du soir descend de la brillance à la matité

mais les deux sont vides,

suspendus entre absence et présence,

entre lune et soleil, entre les deux faces du sacré"

Toute naissance est donc renaissance :

 

 

« c'est la couleur obtenue en mélangeant

la lumière de toutes les couleurs

en réalité le blanc est une valeur et pas une couleur

Le blanc est la somme des couleurs,

son irisation donne l’arc-en-ciel.

Il est diurne, mais c’est une couleur de passage

passage du matin à l’Est avec l’aube

passage du soir à l’Ouest avec le couchant.

 

C’est le cycle de la vie.

 

C’est la couleur de la pureté,

donc de la virginité de l’innocence 

l’enfant que l’on baptise

est vêtu de blanc..

Les religieuses novices nvd9jzgp-14c09f8

sont habillées de cette couleur

La pureté prend la couleur

immaculée  C’est la Vierge

de l’immaculée Conception

vêtue de blanc.

Le blanc est aussi le secret

Correspondant

à la lumière intérieure

 

Le blanc représente la sagesse,

il s’identifie avec la lumière intérieure

dans beaucoup de religions.

 

L’opposition au rouge définit l’homme

dans sa dualité terrestre et céleste.

 

En Egypte, le rouge symbolisait l’amour divin.

C’est la couleur du sang  et du feu qui,

a créée le monde et le détruira.

Il symbolise la vie, la chaleur et la génération,

mais aussi la destruction.

Le rouge vif, ou clair est la force vitale,

la richesse et l’amour. 

Mais, sous son aspect infernal isis.jpg

le rouge correspond

à l’égoïsme, à la haine 

 

 

Dans les textes sacrés des Chrétiens,

des Egyptiens, des Hébreux et des Arabes,

cette couleur a toujours été associée

au feu et à l’amour divin,

et a symbolisé la divinité et le culte.

Couleur des généraux,  de la noblesse,

des patriciens et des empereurs à Rome,

les cardinaux ont hérité

de ce symbole de la souveraineté.

Au niveau psychologique,

Le rouge représente la joie de vivre

l’optimisme, la vigueur,

l’instinct combatif

la pulsion sexuelle,

le désir amoureux, la passion,

voilà c’est de ces deux couleurs

qu’était fait mon rêve !

 

 

c’était un rêve en couleur iris110

ou sur les couleurs

et pourquoi soudain le mimosa

devenait blanc et très beau

inaccessible, et tant convoité

Ce n’était pas le mien,

mais celui de mon voisin

et le voisin avait changé d’aspect

qu’est-ce qu’on va rêver ?...

 

c'était Iris la messagère sur l'arc en ciel

qui venait avec son caducée me visiter

pour m'apporter de bonnes nouvelles

 c'est le blanc qui porte toutes les couleurs

c'est un rêve, suspendu entre la réalité et l'imaginaire...

 

 

Le rouge le blanc

Un peu de jaune

et le bleu de la méditerranée

font cette couleur Rose pivoine 

 

 

 

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