LE BLOG DE ROSIE

Publié le 21 Juin 2021 par Rosie

Publié dans : #Etat-D'âme Poésie

Premier jour de l'été...

Ce jour c'est l'été

la nuit la plus courte, le jour le plus long

ce devrait être un jour de douceur du temps

jour de rêve....de soleil rayonnant

et bien non cet été tout est perturbé Jupiter de l'Olympe

nous a lancé ses foudres : éclairs tonnerre et trombes d'eau

Il y a de beaux matins

Nous sommes passés en quelques jours

Des matins capricieux aux matins douceur

Douceur du temps quand j’ouvrais mes volets

Douceur de l’ambiance parfumée de mes fleurs

Douceur aussi dans le cœur : Matin bonheur

Ce matin au lever du jour j’ai ouvert un œil

Et je suis allée ouvrir les volets de ma chambre

pour savourer le bonheur et partager celui des tourterelles

qui par leur cris m’ont éveillée dans leurs roucoulades

sans doute pour me dire que l'astre solaire brillait

ce premier jour où l'été semble pointer son nez

Les cigales n'ont toujours pas chanté

j'aime me reposer bercée par leur symphonie

Sur le magnolia aucune fleur n'est éclose

Cependant partout de beaux papillons

qui semblent papillonner autour de moi

joie de retrouver et de bénéficier de ce jour

encore montant du premier jour d'un temps d'été

bien perturbé : Des nuages et puis le soleil

plus tiède plus doux, plus chaud..

lumière et joie tel est le symbole du solstice

Ô toi soleil mon amour, depuis toujours

Tu m’enveloppe de ta caresse de tiédeur,

de douceur de chaleur de tendresse

Tu es rayonnant en mon cœur

Tu es signe de retrouvailles, de la beauté du ciel

De celle de l’eau et de tout ce qui fait un bonheur simple

Celui qui se présente à nous et que nous apprécions

Joie d’être là avec toi, tu nous rassures

en revenant tous les jours ou chacun est différent

et pourtant semblable

Que ferais-je sans toi ? tu es un joyeux compagnon

Très discret et zélé, on joue tous les deux à cache-cache

Pour mieux se retrouver

Saint Jean approche apogée de la lumière montante

Tu vas devenir plus fort plus vaillant plus orgueilleux

Je te vois venir, sois chaleureux mais pas torride

Chauffe sans bruler Sois doux comme une caresse,

Matin douceur de vivre, matin avec toi

Matin que j’aime ou je me rendors pour mieux rêver

rêver de toi de moi de nous ! rêves toujours emplis d'amour

celle de la nature, de ce qui m'entoure,de cet infini lien

qui ne se voit pas , lien de soie , de soi...

ce matin en ouvrant mes volets c’était joie assurée

les tourterelles s'appellent et sont à la fête

pour te sanctifier, toi le premier jour de l’été

Tu te lèves tôt tu te couches tard !

j’aime quand tes rayons sont obliques

midi c’est trop tôt

minuit c’est l’heure où tu es ailleurs !

et moi je suis là ! avec toi dans ma peau et mon coeur

sur ma peau, je suis trop restée avec toi,

tu étais mon amant il fut un temps

j'ai abusé de tes bontés, de ce hâle

celui qui me remplissait de bonheur ,

on est inconscient quand on a vingt ans

On s’exposait trop ! j'ai atteint mon capital soleil

Soleil que j’ai trop aimé , et que j’évite un peu

aux heures ou tu es à ton zénith ! Midi tout se calme

tout est symbole, tu diminues ensuite !

et je suis ta trace jusques au soir et au lendemain

soleil oui soleil je rêve souvent de toi

car tu illumines tout et tu mets du fard sur nos joues

et des étoiles dans nos yeux

ce jour sous les roucoulades des tourterelles

J'ai caressé mes fleurs, du regard,

comme un maman qui prend soin d'elles

Elles étaient nymbées de rosée, et toutes gaillardes

les hortensias commencent à prendre des couleurs..

tout change d'un jour à l'autre, tout évolue

pout te chanter quand tu seras à l'apogée

mon très cher soleil du mois de Juin...

Matin que j'aime

où j'ai bien dormi; le cœur empli de toi

de tes bienfaits, de cette paix

de toute la tiédeur, de tes rayons

qui donnent à tout de l'éclat

un jour sans toi est différent

et passe longuement

partout tu mets du bonheur

des étoiles dans les yeux

le cœur battant, Oh ! Soleil

je t'aime mon astre le plus beau

celui qui a présidé à ma naissance

matin soleil matin bonheur matin que j'aime

en ce premier jour où tu nous apporte tes bienfaits

et mettre des fleurs sur mon chemin

celles qui me vont si bien...

Tous les soirs, je te regarde partir

C’est comme un rituel

Quand tu es de l’autre côté de la colline

Les arbres deviennent noirs

Les cigales se taisent

Les oiseaux se couchent

Et nous deux restons encore un moment ensemble

Jusqu'à l’arrivée de madame la lune

Celle qui est ton reflet..

et moi, à reculons je pars

pour ne pas vous déranger

Tous les deux, vous avez tant à partager

et puis vient Madame La lune qui est ton reflet

et veille sur nos nuits ciel étoilé voute magique

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Publié le 19 Juin 2021 par Rosie

Rituel de la cueillette des plantes pour la St Jean

Bientôt ce sera la fête hautement symbolique

de la Saint jean c'est tout un rituel en catalogne

pour la cueillette des herbes médicinales

qui sont au mieux de leur pouvoir à ce moment de l’année.

Parmi les plantes de la St Jean

dont voici le rite de cueillette : ceci au Mont Canigou

On marchant à reculons avant que le soleil se lève,

et de la main gauche on cueille

achillée, angélique, armoise, hysope,

lierre terrestre, millepertuis, héliotrope,

origan, camomille, sauge,

fougère mâle, verveine, gentiane jaune,

fleur de sureau, menthe poivrée,

bouillon blanc, églantier,

chèvrefeuille, scrofulaire,

coudrier commun, arnica, grande marguerite, etc.

J'ai plusieurs ce ces plantes dans mon jardin

le lierre, le millepertuis, la menthe poivrée l'églantier

le chèvrefeuille et la marguerite

Et c’est aussi en souvenir des rites de fertilité

que les couples sautent au dessus des flammes .

La Saint-Jean est une fête unique

Pourquoi, dire que la Saint-Jean en Catalogne

est différente des autres,

alors qu'on en trouve des traces dans le monde entier

et à toutes époques?

Et pourtant, la Saint-Jean a une empreinte,

une "aura" différente parce que chargée d'émotions.

C'est une fête de l'âme où tout sentiment

et chaque geste est pétri de symboles:

Symboles de Paix et de Fraternité,

symboles d'attente et de ferveur,

sens du rite et du cérémonial

par lequel l'homme se bâtit et le cœur se gorge.

En catalogne, on a voulu faire espérer

au même rythme près de 10 millions de personnes.

En cette nuit unique, de par cette manifestation,

des millions de cœurs, battent en harmonie

avec une petite flamme

qui est gardé précieusement toute l'année

et comme la flamme olympique

est portée et transmisse par des relais

tout est symbolique dans cette tradition

qui se perpétue de nos jours..

Et où on vous offrira un bouquet typique

fait de plantes qui seront cueillies le matin du 23 juin

parmi elles : une ou des feuilles de noyer

de l'orpin du millepertuis et de l'immortelle

le tout entouré d'un petit ruban sang et or

ce bouquet porte bonheur pourra être épinglé sur la porte

pour chasser le mauvais sort

Certains ajoutent un épi de blé

qui symbolise notre être en devenir

après la germination le blé se tient debout

et les épis son serrés comme pour se soutenir

en signe de solidarité :

Du blé sortira la farine pour faire du pain

et c'est comme une communion

certains ajoutent l'esprit du vin, ( la spiritualité)

Du pain au vin nous partageons la communion

Dans ce rituel tout prend un sens

on allume un feu pour détruire nos mauvaises idées

on arrose avec un peu de vin, pour recommencer

Par cette cérémonie de Saint-Jean nous célébrons

l'évolution qui nous permet de devenir nous-mêmes

par un savant travail personnel, d’aimer l’homme à venir

Nous abandonnons notre ego à son sort,

nous le dépassons pour être fidèles à notre vie

profonde mouvante ...

C’est ce devenir en germe, ce devenir possible

qui est respectable chez chacun d’entre nous

même chez ceux qui ne sont pas encore dans le processus

de leur vie vers une évolution infinie.

Tout est symbole de changements d'amour de paix

Quelle règne entre les hommes

avec la colombe et le rameau d"olivier

où la colombe celle de l'enfant du pays Pablo Picasso

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Publié le 18 Juin 2021 par Rosie

Publié dans : #Coup de coeur

Lorsque l'enfant parait : Bon anniversaire

Ce jour on commémore l'appel du grand homme de 1940

c'est pour moi toujours un souvenir, car j'étais au bureau

d'une association Gaulliste et toujours attentive

à partager ces valeurs qui fondent notre société

Et ce jour ma petite-fille m’annonçait

que j'étais arrière-grand mère

d'une fille - qui avait déjà un instinct inédit de notre histoire

sachant que j'étais Gaulliste, elle était arrivée ce jour

il y a 7 ans, elle a donc l'âge de raison

( comme on disait avant)

ce moi- ci j'ai fêté l'anniversaire de 3 petits-enfants

et ce jour le sien et encore un autre le 23

.... Bienvenue, ils sont des hommes

maintenant : Ce jour je pense à toi ma jolie princesse

toute blondinette et merveilleusement gentille

Ta sœur qui aura 5 ans est un amour un petit ange

tout blond, qui fait notre admiration

A chaque jour suffit son bonheur

le bonheur c'est aussi l’attente quand on frappe à la porte

et que l'ouvrant on trouve devant soi une jolie frimousse

de l'amour, de la tendresse des câlins à venir

Merveilleusement bien, c'est un bien être

un amour à donner en plus et a recevoir

l'amour en famille ne se divise pas et s'additionne

c'est une belle équation un joli rapport qualité prix

quand on aime on ne compte pas :

Combien bonne est cette attente, on se prépare dans sa tête

on voit en rêve, on imagine le moment

où ils seront dans nos bras

avant, pendant, après ce seront les souvenirs à revivre

la vie, est faite de ces moment joyeux

comme un rire d'enfant innocent

béat d'admiration ouvrant ses grands yeux

sur cet inconnu ,La plus grande a 7 ans ce jour

que de câlins de bisous, de tendresse, d'amour

qui passe plusieurs générations sans perdre sa flamme

et garder en elle les âmes qui sont parties

et sont dans le patrimoine de l'enfant et de ceux à venir

c'est un peu notre prolongement et une notion d'éternité

Un an , deux ans, trois ans ,quatre ans ce jour 7 ans

qui est celui de l'appel et du souvenir

te voici dans presque l'adolescence

et déjà ouverte à la vie, avec tes sourires , tes humeurs

tes petites malices , et toute tes réalisations

presque championne de natation aimant aussi la danse

Quel bonheur, cette année tu as chanté pour moi

bon anniversaire Mamie rosie

te cachant dans les jupes de maman, Oh ma belle

nous allons t'apprivoiser applaudir a tes exploits

car tu seras la reine de la journée

et puis comme les autres dans l'amour tu grandiras

école grande section ! une jolie écolière

et souvent pendant les vacances

gardée par tes grand-parents

pour moi c'est une autre génération que tu m'as fait franchir

je ne sais toujours pas comment tu vas m'appeler

c'est toi qui décidera, j'aurais aimé Mamounette

c'était déjà pris , Ma Rose, c'est ta maman

qui souhaite que tu m'appelle ainsi

pour perpétuer un autre souvenir

c'est ainsi que m'appelait celui qui serait si fier

d'être ton arrière grand-père,

et qui veille sur notre destinée

tu m'appelle tout simplement ( Mamie Rosie ))

et tu as même dit que tu aimais ce prénom

que tu le donnerais à une de tes filles...

mais cela c'est pour bien plus tard .....

Les anges veillent sur nous

ils te voient , t'entendent et te protègent

Petite Princesse de notre cœur bientôt tu vas dormir

dans un lieu , où tu commence a avoir des souvenirs,

un an est passé, chez toi nous t'avons aussi choyée

Tout est en place pour vous recevoir,

notre princesse bien aimée : Nos deux princesses

il me tarde d'être a ce moment

pour mieux appréhender ton mode de vie

pour mieux te sentir te regarder évoluer

le cercle de famille applaudira a deux mains

que c'est beau l'enfance , la pureté l 'innocence

la vie qui nous pousse, nous donne parfois des ailes

le temps qui passe, le temps le tien

qui n'est pas le même que le mien

toi tu voudrais courir sauter aller vite

et moi ralentir le rythme de ma vie

mais il y a du bonheur partout

il suffit de s'y arrêter et de regarder

combien belle est la vie, dans le sourire d'une enfant

Elle est aussi en mode de séduction, pour attendrir

c'est une jolie fleur un petit bouton

qui veut doucement éclore ! Pour toi

tout mon amour, tu portes aussi mes génes

tendresse amour fierté : qu'il est beau lorsque l'enfant parait

celui qui est désiré attendu et ensuite aimé et éduqué

dans les valeurs ancestrales et familiales

Sois heureuse ma poupée, je ne prononce pas ton prénom

car un monsieur Google irait te répertorier

et je veux te protéger des mauvais génies des temps à venir

Je t'avais dans mes bras belle poupée

tes grands yeux couleur pervenche

m'ont regardé avec curiosité et ont souri

pour me dire j'ai :compris qui tu étais que tu m'aimais

comme moi, elle aime les fleurs

de bonne heure nous sommes allées les visiter

le tour de la piscine elle a fait d'un air toujours ébahi

Et puis installée sur un fautueil et bien calée,

elle regarde la télé elle paraît enchantée

de découvrir une maison dont elle se souvient

et qui porte mon l'empreinte

et celle de ceux qui l'ont réalisée et décorée

Tout est beau et nouveau :

La princesse de mon coeur n'a pas de couronne

sinon celle que je lui fais porter est une aura

une lumière du cœur pour notre bonheur

et tu as eu 7 ans ce 18 juin jour d'un appel particulier

tu l'apprendras plus tard à l'école

je t'embrasse très fort toi et ta petite soeur

deux jolies fillettes toutes blondinettes

qui font notre bonheur :

joyeux anniversaire ma poupée d'amour et à Bientôt

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Publié le 17 Juin 2021 par Rosie

Publié dans : #Coup de coeur

La tourterelle : Noble messagère

Voilà que ce matin j'ai pris mon petit déjeuner sur la terrasse

et observé les oiseaux : trois petits oiseaux sont venus picorer

des graminées , ils se sont promenés

sous mon regard émerveillé

les tourterelles se sont mises à s'inviter

une est venue se poser , et comme les oiseaux

a fait un demi tour de la piscine et puis s'est envolée

sur un de mes grands pins où elle doit avoir sa couvée

aussitôt à tire d'aile une pie l'a suivie

pour voir si elle pouvait dérober un œuf

mais le mâle veille aussi : C'est un ballet sans fin

la vie pour eux c'est aussi la jungle

il faut se défendre et résister !

Ce sont pour moi de jolis moments où je regarde cela

il se passe tous les matins quelque chose de nouveau

il suffit de se pauser et regarder les manèges

c'est la roue de la vie qui tourne pour tous....

Tourterelle sur un mimosa ..précieuse photo ..

La tourterelle jolie messagère qui se pose dans

mon jardin est un oiseau au plumage gris-sable

les ailes, le dos et la queue sont d'un gris clair

chamoisé sa poitrine et son abdomen sont en

dégradé chamois rosé clair.

Sa tête est gris pâle tandis que la nuque et son cou

sont rosés on remarque un demi-collier bordé de

blanc. Son chant se limite à trois notes

roucoulades pour la parade répétées rapidement

en continu qui forme une sorte de

« krou-koou-kou ».

Lors de son envol ou lorsqu'elle se pose au sol, elle

pousse un cri rapide ressemblant à un

« krwouur ».

Son vol est très actif en période nuptiale

On peut remarquer que durant la parade

le mâle séduit la femelle en s'élevant dans les airs

pour battre bruyamment des ailes

et redescend vers elle ( Elle) en gardant les

grandes ailes et la queue entièrement déployées,

alors qu'en temps normal, elles sont fermées.

Quand les deux tourtereaux sont au sol

ils font des sauts d'un mètre dans les airs

en claquant leurs ailes tout en criant.

Puis le couple se poursuit en vol

et se perche pour témoigner son amour :

ils se donnent des petits « baisers » dans le cou,

la nuque et sur la tête

C'est charmant ! cette façon de faire la cour !

Petis baisers !!!

Son mode de vie

On peut remarquer que les tourterelles turques

vivent souvent en couple.

On les voit fréquemment se déplacer par deux,

mais elles peuvent aussi bouger en groupe,

notamment pour se nourrir.

C'est un oiseau granivore

qui consomme toutes sortes de graines,

principalement des graines des champs à l'état

sauvage. Il leur arrive aussi de picorer des baies et

des fruits et de capturer quelques insectes.

Elles mangent ce qu'elles trouvent mais on peut

leur proposer des graines dans une mangeoire

qu'elles consommeront volontiers

surtout en période hivernale

Les tourterelles sont devenues sédentaires

et ne migrent plus :

Ce sont nos oiseaux fidèles

Sa reproduction

Les couvaisons se situent entre mars et septembre

au rythme de 3 à 6 pontes par an, suivant les

territoires Le nid est composé de brindilles,

d'aiguilles de pin et d'herbes,

il est situé dans un arbre ou arbuste,

rarement dans un bâtiment.

La tourterelle y pond deux œufs blancs

qui sont couvés par les deux parents

durant une quinzaine de jours.

Les petits sont nourris avec du

« lait de pigeon » qui est un liquide produit dans le

jabot des parents tourterelles.

Ils quittent le nid entre le 18e et le 19e jour.

Les oisillons s'appellent tourtereaux.

nous appelons ainsi les amoureux

les tourterelles nous ouvrent le chemin

de l'amour pour toujours

petits baisers caresses

et toujours tendresse

Dans mon jardin sur le grand pin

vous vous pausez pour vos ébats amoureux

joie et bonheur que vous me communiquez

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Publié le 15 Juin 2021 par Rosie

Publié dans : #symboles et traditions

Le symbole du Blé au solstice d'été ....Schibboleth

Ce texte a plusieurs années

mais il est d'actualité

il s'inscrit dans une tradition catalane

qui se perpétue des deux côtés des pyrénées

ce sont de grandes fêtes; celles de la Saint Jean

C'est aussi le solstice d'été couronné par des feux

le feu est l'allegresse, l'amour la fraternité

la purification, et un nouveau cycle qui commence

la coutume veut que l'on offre un bouquet

fait de 5 plantes dont je vous entretiendrai

bouquet de la Saint Jean

C'était le jour où nous allions au Canigou

pour ceuillir toute sorte de plantes

c'était la joie les retrouvailles

la tradition qui se perpetue

et tous ces souvenirs d'enfance avec le feu

Les chansons et les danses

Bonne lecture mes amis

Les jours passent si vite !!

je vous présente un peu avant la date

Ce texte du mois de Juin, ce mois déjà commencé

qui ne nous a pas encore donné ce que j'attendais

et passe comme un rayon de soleil .

il est en mode ascendante jusqu'à la Saint Jean

Solstice d'été ! mon bien aimé

Voici le symbole du blé

celui que l'on cueille pour la Saint Jean

au solstice d'été..Il a un aspect symbolique

Autres régions autre mœurs et coutums

je n'ai rien trouvé, point d'épis de blé

je suis donc allée en plein champs

pour cueillir cette tige et son fruit

symbole de prospérité et d'unité de la famille

il faisait du vent j'ai fait quelques photos

il y a de cela quelques années

C'était pour vous montrer que j'avais vraiment travaillé

sous un beau ciel d'azur et des champs de blés dorés

Ce sera beau ce tout mélangé

d'autant que deux coccinelles

sont venues nous faire

un petit coucou ...je vous laisse regarder

Les blés sont courbés et rassemblés,

ils se tiennent entre eux

Le blé courbé mais vigoureux

est à côté de cette chute d’eau violente

bruyante, rafraichissante désordonnée

j'ai photographié la chute, et l'eau jaillissante

dans un paysage serein et verdoyant

qui représenterait la naissance, la création,

la création frénétique, la soif de vie.

C’est une démonstration de la nature,

en force, en abondance.

Le mot pour épi de blé ou pour chute d’eau,

en Hébreu est le même.

ce symbole paraît dédoublé

pour renforcer l’idée de force et d’énergie....

Ce sont deux éléments distincts

qui ne forment plus qu'un

pour un objectif commun : faire germer les graines.

Il faut donc y voir un acte de procréation

un symbole alchimique. là, dans ce symbole :

il y a le principe féminin et le masculin

qui sont représentés.

la conception, et la naissance sont suggérées

par un épi de blé auprès d’une chute d’eau.

Schibboleth C'est son nom

l'épi de blé a une connotation phallique

ainsi deux principes se confondent

mes petits bouquets ....

La terre est la matrice, mère nourricière.

elle reçoit la semence.

et l’épi apporte cette semence.

mais il est aussi le résultat,

il donne de nouvelles graines.

l’eau, symbole de vie, permet ce résultat.

la chute d’eau apporte aussi,un mouvement

du haut vers le bas

L’épi de blé suggère un mouvement vers le haut,

Il s’élève sur ce ciel bleu

à ses pieds est la cascade et la source

la germination permettra ensuite l’élévation,

l’an dernier je n’avais pas fait

ce rapprochement des deux éléments

C'était au domaine de Lunaret

là est la cascade en bas du champ de blé

j'ai cueilli des tiges avec des grains délicatement

pour faire des petits bouquets

pour offrir pour la Saint jean

car c'est l'emblème

de la germination et des moissons,

de l'été c'est signe de prospérité

et on l'offre en même temps

qu'un brandon du feu de la Saint Jean

tout est symbole :

Et mes petits bouquets prêts a être offerts !

j'ai pris un grand soin pour les confectionner

ils sont différents en nombre d'épis

Tout est symbole Même la Coccinelle, demoiselle

Bête a Bon Dieu Coccinelle, demoiselle

Vole jusqu’aux cieux

Bouquet de la Saint Jean en pays Catalan..

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Publié le 14 Juin 2021 par Rosie

Publié dans : #Au fil des jours !

Un dessert pour l'été !!!

Fruits de l'été ! a déguster ...

Une petite douceur pour l'été

dessert raffiné et rafraîchissant

voici quelques fruits de l'été

sur une jolie assiette posés

bien arrangés

il y a pour vous séduire

la poire cuite dans du vin muscat

avec une pointe de gingembre

et des fruits rouges

des fraises et des framboises

pour donner de la couleur

ll y a pour plaire à vos papilles

des abricots cuits dans une infusion de verveine

et des pêches à la menthe sauvage

et puis, et puis pour nous surprendre

une figue au Banyuls

Et un délicieux gâteau au chocolat

avec une fine crème parfumée à l'armagnac

et tout cela disposé dans une grande assiette

Allez goûtez avec moi !!!

c'est pour vous faire plaisir

que j'ai fait composer ce délicat mélange

de fruit cuits aux différents arômes

et de fruits frais ! Goûtez et dites moi

ce que vous en pensez !

Des fruits cuits ou frais sont délicieux

font un bon dessert pour l'été

soupe de fraises au champagne

ou de pêches de vignes au muscat

et les abricots qui se marient avec tout salé et sucré

C’est le bonheur de l'été

de pouvoir dîner dehors

et de vous offrir à mon tour ce décor...

Et puis encore des crêpes Suzette

flambées elles aussi Ô ! Merveille

et napées de ma nouvelle confiture d'abricot

un vrai délice qui émoustillera vos papilles

c'est le plaisir du goût un de nos cinq sens

et même de la vue, et de l'odorat

et défense d'y toucher

Tout cela pour réjouir vos oreilles

au chant des cigales et cigalous vous apprécierez

ce desserts pour l'été

Pour l'automne aussi, mais différent

et pour l'hiver je vous offre ma belle tarte Tatin

délicieuse dégustée tiède flambée au Calvados

avec un peu de crème fleurette et une boule de glace

En tout il faut innover inventer

Un dessert c'est subtil; léger et raffiné

il clôture le repas, et ne doit pas le surcharger

vous pouvez faire une soupe de pèches blanches

avec une boule de glace un coulis de fruit rouges

en ce moment de sont les délices de nos régions

Savourez nos fruits mûrs a point

salades de fruits, mélanges cuits et naturels

avec de la menthe fraîche, ou un gaspacho

mangue melon, avec de la menthe également

c'est un vrai délice : en entrée ou dessert

c'est très frais et vitaminé : goût exquis invités ravis

Ma tarte Tatin fait main et maison avec mon label

Parfois l'hiver je fais des gouters pour mes amis

et prépare avec soin des tartes Tatin

le tout arrosé de champagne ,

c'est agréable de se retrouver

C'est un des plaisirs de l'hiver où on vit plus à l’intérieur

je fais les tartes avec des pommes reinettes du Vigan

qui sont acidulées à souhait

je prends du sucre roux et du beurre

les pommes cuisent un moment dans la tourtière

j'ajoute du sucre par petites touches,

pour que se forme un caramel

je mets un moment dans le four

pour que la pomme qui est par moitié cuise bien

et quand tout est blond àsouhaits

je pose la pate dessus , et je fais cuire en surveillant

et puis en retournant miracle , si c'est bien beurré

rien n'accroche

il faut une certaine force au poignet pour renverser

sans faire de dégâts ; tiéde on pourra la flamber

en faisant chauffer dans une cassolette un alccol

a votre choix ! et puis chacun ajoutera

ce qui lui convient créme fleurette , ou une boule de glace

à la pomme ou à la vanille ,

Voici un joli poème de Maurice Carême

avec mon amitié.

On a dressé la table ronde
Sous la fraîcheur du cerisier.
Le miel fait les tartines blondes,
Un peu de ciel pleut dans le thé.

On oublie de chasser les guêpes
Tant on a le coeur généreux.
Les petits pains ont l’air de cèpes
Égarés sur la nappe bleue.

Dans l’or fondant des primevères,
Le vent joue avec un chevreau ;
Et le jour passe sous les saules,

Grave et lent comme une fermière
Qui porterait, sur son épaule,
Sa cruche pleine de lumière.

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Publié le 13 Juin 2021 par Rosie

Publié dans : #Mes émotions

Ajouter de la vie aux années ...

Cette œuvre gigantesque que j'ai mis

représente la tentation de saint Antoine

dont c'est la fête ce jour

Saint Antoine avait un problème avec le péché charnel

Dali met un buste sculpté de femme

sur un éléphant aux pattes de mouche

donc un animal instable et le Saint est représenté

gisant sur le sable dans un signe de refus

un crusifix dressé en signe de refus à la tentation

mais le buste va tomber ; tel est ce symbole

cette œuvre devant était devant le château de Frontenac

sur un espace dominant le fleuve St Laurent

Il y a quelques années j'étais au Canada à Québec

pour le remise des diplômes dans une université

c'était comme chez nous avant 1968 : Tout était bien organisé

les familles remerciées pour leur choix

c'était émouvant et très beau

de voir défiler ces jeunes-gens venus d'horizons divers

et tous réunis par cette motivation ( les études)

Je suis restée quelques jours

j'ai rencontré Lucette une amie de Facebook

Les personnes sont très chaleureuses

cela change de chez nous ,

on peut tout laisser sans fermer à clé

on ne vole rien , et c'est merveilleux à notre époque

J'ai rencontré des commerçants venus de France

et même de mon pays catalan il n'y avait aucun dépaysement

Sur une place plongeant sur le saint Laurent il y avait

Un éléphant gigantesque éléphant spatial

qui porte une obélisque sur de frêles pattes

Cette expostion etait itinérante

C'est un bon principe énoncé :

les voyages forment la jeunesse

et apportent du bonheur aux moins jeunes

car la jeunesse est dans le cœur et dans la tête

C'est la façon de se comporter devant les événements

Mon époux gérontologue avait coutume de dire

qu'il avait rencontré des centenaires jeunes

et des jeunes déjà vieux avant d'avoir vécu

Avancer en âge en santé est aussi un concept

on avance en âge, avec un vieillissement différent

c'est suivant les personnes,

quand il n'y a pas de maladies associées,

c'est une étape de la vie

L'expérience comme l'a dit Confucius ;

"C'est une lanterne que chacun porte

accrochée derrière son dos et qui hélas

n'éclaire que le chemin déjà parcouru "

Chaque expérience est propre à une personne

et ne peut être transposée chacun a un vécu diffèrent,

des sentiments plus ou moins forts

une capacité de vivre, de donner, de recevoir

et d'échanger, et de l'échange nait la réciprocité

ou la complicité !!!! une admiration sans doute

une qualité de vie, vivre en harmonie tous âges confondus,

pour que chacun puisse apporter à l'autre ou aux autres

et la aussi point d'homogénéité ;

des comportements très différents .... C'est la vie

il est bon d'y ajouter des en-vies ...et du plaisir

du rose pour ne pas être morose..

de la joie des rires, parfois des pleurs

et toujours des fleurs

Petit courriel très agréable et plein de bons sentiments

ou chaque mot compte

" Je suis bien triste que tu rentres en France aujourd'hui.

J'ai adoré te voir ici à Québec.

J'ai découvert une facette de Mamie

que je connaissais pas encore.

Une Mamie, curieuse, vadrouilleuse, gourmande

et surtout qui profite pleinement de la vie.

Cela fait du bien de voir

une telle force et une telle vigueur,

c'est très inspirant.

Toi qui a passé tant de temps à t'occuper des aînés

et te voila à plus de 6000 km dans dans un pub canadien

en train de savourer des bières avec tes petits enfants.

J'en ai parlé à tout mes amis, ils n'en revenaient pas.

Tu es la preuve que l'âge n'est pas une limite

pour celles et ceux qui ont su garder

un esprit plein de vitalité et un cœur aimant

Mamie, en peu de mots,

tu viens de montrer à tes petits enfants,

qu'on peut être plus fort que l"avancée en âge

( comme le disait Papy ce qui était son concept )

On peut être fier de toi, et nous le sommes

ceci est pour nous un bon exemple

et génétiquement un grand espoir

Au moment ou on parle presque d'immortalité

Toi tu sais ajouter de la vitalité aux années "

Merci mon petit-fils pour ce beau message

Les voyages à tout âge sont une occasion de se cultiver

La jeunesse est dans le cœur et dans le cerveau

qui commande et envoie des impulsions

il n'est pas bon de se plaindre, mais au contraire

de dire Merci prendre des années est un privilège

c'est une étape de la vie, peut être la plus longue

et la moins homogène entre les personnes

pour être heureux ne pas se replier sur soi

et s'ouvrir vers les autres, pour aller à leur rencontre

chaque échange nous enrichit, à nous de garder le meilleur

la vie est faite de rires et de pleurs

rire pour oublier les moments tristes inscrits dans notre cœur

ou les sillons faits de nos pleurs,

quand on perd des personnes très chères

il faut vivre au présent riches de notre passé

et tournés vers l'avenir il y a pour tous un

A venir, avenir, avançons ensemble la main dans la main

et dans l'inter-génération, car point de ségrégation

de la solidarité, de la fraternité de l'amour toujours

Famille je vous aime

Amies amis ; frères et sœurs

je vous aime de tout mon ♥♥♥

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Publié le 11 Juin 2021 par Rosie

Publié dans : #Mes émotions

Au chant des oiseaux ♥♥ C'est beau la vie .....

Nous somme à la dexième semaine de Juin

l'an dernier, l'été était bien installé et il arrive enfin

avec lui mille petits bonheurs

les oiseaux, le ciel bleu, les fleurs et tout ce qui suit

bonheur simple pourtant, tellement apprécié

je salue et loue chaque jour nouveau

dans la paix du cœur et dans mon havre de douceur

ceux qui ont besoin de moi, savent où me trouver

J'aime ce lieu où je vis depuis de longues années

les plus belles de ma vie, les enfants étaient jeunes

quand nous sommes venus ici .

C'était toujours une bouffée d'air pur, du travail certes

avec la joie de voir pousser ce que l'on a semé

et plus tard le voir éclore..et récolter

Comme les oiseaux les enfants avec leurs ailes

ont pris leur autonomie et du nid sont partis

Tout était à repenser, et puis dans le nid

une des tourterelles est revenue,

dans le nid familial elle a retrouvé confiance amour,

et a pu repartir bonheur maintenant

avec sa famille, elle est près de moi

et je me repose sur Elle .... et sa couvée..

Le temps fuit et file comme une météorite

en ouvrant les fenêtre ce matin

partout des brassées de roses et des hortensias

qui s'ouvrent dans de désirables couleurs

les tourterelles s'appellent et font la fête

et ce chant qui depuis ce matin devient charmant

ensuite dans quelque jours viendront les dames cigales

qui vont chanter tout l'été avec un bruit assourdissant

Elles s'en donnent à cœur-joie

chaque jour est unique et apporte une grâce

Celle d'ouvrir les yeux et de voir, écouter et humer

cet air de l'été et du solstice qui va arriver

avec des fêtes symboliques et uniques,

comme celles de mon pays catalan

Le soleil est toujours montant :

soleil au chant des cigales

Quand je vais aller rencontrer Hélios

Pour me poser agréablement sur mon bain de soleil

bien arrangée matelas et coussin,

et là j'entends les cigales qui s'agitent

quand le soleil atteint le zénith

une brise légère vient me caresser

tandis qu'une abeille tourne autour de moi

est-ce l'odeur sucrée qui l'enivre

elle est sur les fleurs de magnolia

qui s'ouvrent sous la chaleur

un papillon jaune se pose sur une fleur

les tourterelles s'appellent : Tu viens tu viens !!

oui , elles fendent l'air de leur lourd vol

pour se retrouver sur le grand pin

au dessus de ma tête : merveille de dame nature

les pies elles jacassent, c'est sans intérêt

et moi posée sur mon bain de soleil

je me réjouirai de ce temps,et de ces moments

ou à moitié endormie mon esprit vagabonde

où serai-je ? Dans quelques jours

Sans doute ici à rêver car l'été

je ne m'absente pas : c'est le moment ou je reçois

Tout m'inspire et m'attire,

même ce bonheur simple, celui d'écrire pour partager

partager ces moments uniques

faits de petits bonheurs que la vie nous offre

le bonheur on y contribue

ce sont des gestes humbles, des attentions

un mot gentil, écouter l'autre

s'arrêter pour regarder autour de soi

se poser un moment et avec émotion

dire merci pour toutes ces grâces

Merci d'être là pour admirer cela

le lever, suivre la course et assister au coucher du soleil

tout est merveille ...Tout m'émerveille

j'ai gardé un cœur de vingt ans , et une âme d'enfant

que c'est beau, c'est beau la vie...

"La vie est un cadeau dont je défais les ficelles

chaque matin, au réveil.

C.Bobin

les pies elles jacassent, c'est sans intérêt

et moi posée sur mon bain de soleil je me réjouis

de ce temps, et de ces moments

ou a moitié endormie mon esprit vagabonde

où serai-je ? dans quelques jours

dans ma tête tout est en ordre

tout m'inspire et m'attire

c'est un bonheur simple

comme celui d'écrire pour partager

les pies elles jacassent, c'est sans intérêt

et moi posée sur mon bain de soleil je me réjouis

de ce temps, et de ces moments

ou a moitié endormie mon esprit vagabonde

où serai-je ? dans quelques jours

dans ma tête tout est en ordre

tout m'inspire et m'attire

c'est un bonheur simple

comme celui d'écrire pour partager

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…

Publié le 9 Juin 2021 par Rosie

Publié dans : #Etat-D'âme Poésie

Le temps des fleurs

Nous sommes le mercredi 9Juin

C'est l'anniversaire d'un de mes petits-enfants

ce sera le troisième depuis le début du mois

la chaleur n'est pas encore arrivée :

L'an dernier il en faisait bien trop pour certain

la chaleur est arrivée en Canicule qu'ils disaient ?

Soleil et ciel d’azur chaleur : C'est l'été

l'an dernier les cigales se sont mises à chanter

toujours aux alentours de la Saint Jean

Nous en sommes loin pour le moment

C'est un joli temps, celui des fleurs

ce jour mon magnolia est en retard et 'a point de fleurs

Les jasmins embaument l'air assez frais des soirées

des senteurs qui s'exhalent le soir jasmin seringat

et le matin c'est sur chaque fleur une goutte d'eau

qui scintille aux rayons du soleil

eau tombée du ciel : hier soir Jupiter a lancé ses foudres

Tonnerre éclairs et juste quatre grosses gouttes

Ce matin j'ai pu admirer les bienfaits

par une nouvelle éclosion de roses , et même trois mauves

qui se distinguent parmi les autres

les oiseaux chantent, les tourterelles roucoulent

et s'envolent d'un arbre à l'autre

pour se poser devant moi sur le plus grand pin

elles font leur parade, se suivent s'appellent

et s'accouplent !!!

Une belle journée qui commence

sous de bons auspices : Le matin je prends soin

des beautés qui m'entourent

et je leur consacre un bon moment ;

Elles me le rendent bien

Hier j'ai coupé soixante roses qui étaient fanées

et ce matin d'autres sont écloses sur un ton plus soutenu

Ce matin le temps est plus chaud

j'ai pour mon plaisir fait le tour du jardin

pour découvrir des fleurettes

jaunes, blanches, bleues ou teintées

de couleurs de l'été et même des fleurs de grenadier

D'un rouge particulier, un peu oranger

le jasmin odoriférant est troublant par sa suavité

tout se conjugue, s'ajoute , devient complémentaire

les butineurs vont être a leur affaire

Fleurettes colorés pour donner de la vie..

Pour écrire ce matin et rester dans mon univers

j'ai ouvert mes portes fenêtres

je suis en harmonie avec ce jardin

qui est simple m'offre de belle couleurs

et surtout de sublimes senteurs

jasmin, roses un peu fanées, hortensias Oh la la

fleur rouge du grenadier couleur amour ardent

fleur rouge oranger, qui symbolise la vie

le retour de Proserpine près de sa mère Déméter

cette année je vais cueillir les premières grenades

je n'ai pas encore cueilli de figues-fleur

je pends soin du plaqueminier,

qui croule sous le poids des fruits

C'est la belle saison, celle des coquelicots

la Saint Jean Solstice d'été et du blé

tout est symbole avec le blé pour la prospérité

amour et soutien, les épis sont l'un contre l'autre

Dans mon jardin tous les jours je fais des découvertes

qui m'enchantent, c'est un des bons moment de la vie

cette entente avec Dame nature,

Le matin j'aime faire le tour de mon jardin

le photographier : tout est paix calme douceur sérénité...

un peu à mon image , il me rend ce que je lui donne

entre nous c'est une échange !

j'aime donner un surplus d'amour de bonté

Cela ne nuit point, mais permet de dire

je vous aime...et en mots très beaux

mon jardin est souvent mon horizon du matin

mon premier soin, mon premier petit bonheur

que je mets à l'honneur et partage volontiers

Aspic lavandes et autre plantes aromatiques

Thym, fenouil aneth, menthe poivrée....

chardons, genêts cardonnilles

de bleu de jaune et autres couleurs

tout pousse du côté cour

herbes un peu folles que j'aime

tout comme le ( bregalou de Montpellier)

petite fleur bleue sauvage simple et élancée

elle pousse par endroits

côté cour et côté jardin , il faut un peu de tout

pour faire un ensemble avec de l'unique parfois

tout est symbole, et celui des fleurs

est particulier ; Roses églantines mêlées mélangées

pour revenir à l'essentiel ! Es-sens-

Sens, sensualité des fleurs et ciel

que du bonheur pour ceux qui sont poètes

et savent regarder avec des yeux émerveillés

il y a un peu de tout du blanc et du rose

de la beauté simple, et composée

mon jardin au midi est source de bonheur

jour heureux matin bonheur

et des tourterelles qui sont à la fête

poésie des fleurs ...et des mots ....

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…

Publié le 8 Juin 2021 par Rosie

Publié dans : #Coup de coeur

Ah ! si j'avais le temps ......

Si j’avais le temps

Et l'insouciance de l'enfant

Que ferais-je de plus

j’ai l’impression

que le temps passe et fuit

J’aimerais arrêter les aiguilles

au cadran de la grande horloge

Celle qui nous compte le temps

En le mesurant,

nous le décomptant

un jour de plus, et un de moins !

Ou nous le contant

comme on lit un livre, sur sa vie

un livre que l’on a écrit,

en vers ou en prose

pour laisser une trace

de ce passage dans le temps

est-il le même pour nous tous !

il varie suivant les âges de la vie

je ne sais !

Si j'avais le temps je vous le dirai !

je vous l'écris ici

pour vous laisser une trace

de tout le plaisir que je peux avoir

après avoir écrit , celui d'être par vous lue

Pour le moment

je n’ai pas eu le temps

de faire ce que je voulais

plus le temps passe,

et plus on a de choses à connaître !

Plus on se rend compte que l'on est ignorant

Alors que de notre jeune temps

on pensait tout savoir

tout connaître sans doute,

on avait des certitudes

On était jeune et dans le vent,

celui de la création de l’action

Ah ! Si on avait le temps !

si j’avais le temps celui qu'on me donne

celui qu'on me prend !

celui que je vous accorde

et celui que je partage

avec beaucoup de joie

dans une complicité

tous les jours renouvelée

Ce jour je n’ai rien fait

de ce que j’avais prévu

J’ai grignoté mon temps

perdu, Je l’ai avalé,

sans même voir qu’il passait

Et où il était passé !

et pourtant je ne l’ai pas vu s’écouler !

Je n’aimerais pas revenir en arrière

sachant ce que je sais de la vie

Revenir avant, revenir pendant

revenir tout court !

Mais suis-je déjà venue sur terre ?

En un autre temps

Il y avait aussi le soleil et la lune

Et cet homme plus haut

qui mesurait le temps

Le soleil rayonnant et jovial

la lune pleine et belle

Et la bas un homme

qui mesure avec ses instruments

notre temps

Et une femme avec des roses,

une corde de roses

qui semble retenir ce temps

celui du grand voyage vers l’infini

cette image est du livre muet des alchimistes,

s'il est muet chacun à sa façon peut l'interpréter

est-il court ce temps qu'il nous reste

et après , il y aura un autre temps ?

une autre lumière, montante comme celle de ce jour

et le soleil sera jeune et rayonnant

finalement; ce n'est pour moi

qu'un changement de cycle

ils s'enchaînent , mais la corde

est faite de boutons de roses

de roses pas encore écloses

la rose symbole de la connaissance

Un horizon bleu

ou la mer et le ciel se fondent

un horizon,où de grands oiseaux planent

Ils sont beaux et majestueux

ce sont certainement des goélands

qui portent la bonne parole celle de l’esprit

celle de notre temps celui qui avance

Un de plus et un de moins

Un hiver de plus et un de moins

on fait le compte à rebours

mais rien ne vaut une vie bien remplie

Qui tient le compte de ce temps,

qui est pour moi un temps choisi

Le grand horloger !

Vais-je revenir un jour

Maitre de mon temps, maitre de moi

Maitre de mon avenir Maitre de ma vie,

Maitre du temps Maitre de mon vécu

Maître de mon cœur et de mes sentiments

Car voici venu le temps

d’y penser à ce temps qui fuit

et que je ne peux maitriser

Je n’en suis pas donc maitre

mais dépendant , esclave presque

Oh ! Qu’il était doux et paraissait long

le temps de l’insouciance celui de l’enfance

Il nous tardait d’avoir vingt printemps

Et maintenant on les cache

on n’a plus de temps à perdre mais à gagner

Je reviendrai dans un autre temps

puisque avant j'étais marquise, souvenez-vous?

Je reviendrai, et je ferais tout ce que je n’ai pu faire

avec mon temps, je ferai plein de bonnes œuvres

je serais un ange pour vous aider vous protéger

Je ne compterai pas mon temps,

mes ailes m’emporteront

dans un beau paradis de roses

Où je ferai de l’eau de ses pétales de fleurs

pour adoucir vos maux

et vous dirai des mots à l’oreille

pour vous endormir dans un beau rêve.

J’aurais tout mon temps

pour vous le consacrer sans le compter.

pour vous tous qui me lisez

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